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青椒炒香干,腐乳空心菜,凉拌花菜,香菇烧鸡翅的做法

发布日期:2020-07-23 11:08   来源:未知   阅读:

青椒炒香干

用料:香干,青椒,红辣椒,油,盐,生抽,胡椒粉,白糖,味精,蒜

做法:

青椒、红辣椒切丝,香干切粗条、蒜切片。

锅里水烧开,放入香干焯水2分钟。

捞出控干水。

锅里放油烧热,加入蒜片爆香。

倒入青椒丝、红辣椒丝炒至七八分熟。

倒进香干翻炒。

加入生抽、胡椒粉、白糖炒均匀。

加盐、味精调味炒匀。

腐乳空心菜

食材

空心菜1把,蒜2瓣,红方腐乳1块。

做法

1、空心菜摘去老叶,洗净切段。蒜拍碎。

2、红方腐乳1块,加少量清水和腐乳汁,捣成腐乳泥。

3、热油锅爆香蒜泥,入空心菜翻炒。菜梗变软后倒入腐乳汁,拌炒均匀。

凉拌花菜

【食材准备】花菜300克、黑木耳40克、香菜2棵、盐适量、红油辣子2勺、醋2勺

【做法】

1、将花菜分成小瓣,黑木耳提前用水泡发洗干净

2、锅中烧开水,下入花菜焯水后捞出,再将黑木耳也入锅焯烫

3、将红油辣子加入醋、和少许凉开水、盐,调拌均匀

4、将调好的调料汁和香菜一起倒入花菜中调拌均匀即可食用。

香菇烧鸡翅

食材

鸡翅适量、香菇适量、盐适量、糖适量、味精适量、酱油适量。

做法

1、热锅加少许冷油,放鸡翅煸香。

2、煎至两面金黄色。

3、加香菇,加酱油,蚝油。

4、加水漫过鸡翅,加盐,大火煮开小火慢炖。

5、出锅前加香葱点缀。

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